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城市一族晾萝卜干
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作者:
妃子姐姐
城市牛马没有大院子。 山东人萝卜在这个季节大量下市了。晾点萝卜干,口感咯吱咯吱的很有嚼劲。拌咸菜,做凉菜,炒菜,煲汤。怎么吃都随意。
用料
萝卜
适量
盐
十斤萝卜一斤盐
城市一族晾萝卜干的做法步骤
步骤 1
洗干净萝卜,这个萝卜长得好Q
步骤 2
切条或者适合的形状,加盐腌一夜。
步骤 3
我有的设成裤子状,骑马在晾衣架,挂在楼道放在通风的地方,是没有阳光的。这样色泽更好。大概两到三天就可以了。
菜谱创建时间:2024-11-10 12:36:51
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