看视频吧步骤一步到底。中火肉煎熟透了把油炸出来才够香，肉后加大蒜粒，豆豉(一定要，不放差别很大)，转大火下辣椒快速翻炒熟，最后加酱汁(生抽盐，糖，蚝油)。我不太喜欢勾芡，直接这样出的，很鲜美。
喜欢吃辣的同学把我这种不辣辣椒换成你们喜欢的品种，另外可以加小米辣增加颜色。