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奶香黑芝麻核桃糕坚果糕
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作者:
POPPYpoppy
这个主要是两部分 料➕糖体 料投放可多可少 主要看个人口味 可调节的状态吧 只要糖能粘连住投多少都是可以的
用料
糖体
黑芝麻酱
150g
水饴
300g
海盐
5g
艾素糖
75g
淡奶油
50g
勾芡
95g淡奶油➕20g木薯粉
干料
坚果
400g
黑芝麻
100g
奶香黑芝麻核桃糕坚果糕的做法步骤
步骤 1
我做出来是正好一个金盘料超级多的款式 不喜欢干料的可以减半 成品也就减半了 tip 1 把所有除了勾芡以外的糖料煮沸腾后➕勾芡 煮到115度 2先混合大颗粒干料再➕细干料 3完全冷却后切分
菜谱创建时间:2024-11-08 20:46:57
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