生姜切好洗净,用麻油和油混合炒。生姜炒得有点焦,要有点脆,拿出来
鸭子焯水15分钟以后,用炸过生姜的油煸炒。差不多焦香以后倒入生姜一起翻炒
酱油 料酒 冰糖 香叶 翻炒 。料酒要足足的
倒入高压锅 如果水分不足就补水 高压锅上气8分钟
开锅以后收汁