全部材料混合成团，揉到粗膜，分割成6等份，盖保鲜膜室温醒30分钟（室温高于28度放冰箱松弛），擀开包馅（如果要包的话）整形，盖保鲜膜室温发酵1小时（发酵到变大一倍），转冰箱冷藏过夜，第二天直接煮贝果，230度热风烤18分钟。