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微波炉版 番茄酱炒蛋(2人份)砂锅+微波炉才是绝配呀绝配!真正把微波炉变成炉!

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作者: 橙子颖儿
自从学会了用微波炉做炒蛋,每次用微波炉蒸好青菜,砂锅都还是很干净的,赶紧用同一个砂锅做个炒蛋,这样就可以少洗一个锅和碗了,我可真是个小天才! 鸡蛋一定要搅拌,不然鸡蛋和微波炉在一起,就会爆炸哦!

用料

微波炉版 番茄酱炒蛋(2人份)砂锅+微波炉才是绝配呀绝配!真正把微波炉变成炉!的做法步骤

步骤 1

在砂锅(砂锅口径18cm,高度6cm)中敲入5个比较小的鸡蛋🥚

步骤 2

用软软的打蛋器,打成蛋液。 别用不锈钢材质的打蛋器,否则你会收获一个全是划痕的砂锅

步骤 3

盖上砂锅盖子,切记,砂锅要用全包釉的那种。 啥叫全包釉?就是砂锅里面外面、包括底部,全部都有釉的。 砂锅的盖子也不可以有金属螺丝,必须是全陶瓷的砂锅盖。 把砂锅放进微波炉里,放中间位置。

步骤 4

设置600W(就是旋钮微波炉的中小火力档位)

步骤 5

设置时间:2分钟。

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步骤 6
步骤 6

时间到,拿出来,这个状态: 一半生,一半熟。 拿出硅胶锅铲(别拿不锈钢勺子,理由同上打蛋器)。

步骤 7

用硅胶锅铲或硅胶刮刀,翻炒,切割蛋块,几下就可以了,完全不粘锅的。

步骤 8

再次盖上锅盖,把砂锅放入微波炉里。 设置600W(就是旋钮微波炉的中小火力档位),设置时间:1分钟。

步骤 9

端出来,蛋就全熟了。 淋上番茄酱。

步骤 10

这次别用硅胶锅铲、刮刀了,因为刚才接触过半生的鸡蛋了。 换筷子,搅拌均匀即可,开吃!

菜谱创建时间:2024-11-07 07:51:42
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