鸡翅两面用刀各划2道，然后用料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制20分钟。
热锅放油，待稍热时下入鸡翅，煎至两面金黄。
倒入可乐没过鸡翅，加适量生抽和盐调味上色。
大火煮开转小火盖锅盖焖煮大约40分钟。
待汤汁变浓稠状即可。