温水化开酵母,放入面粉,盐搅拌均匀,因为很粘手,可以用刮刀。倒入油,静止十分钟,十分钟后开始揉面,揉光滑后开始发酵
室温发酵好后,撒面粉整形,面团很软,一定要多撒点面粉,整形好后放冰箱冷藏最少半小时
发酵的时候做披萨酱,圆葱,西红柿炒熟,放番茄酱,盐,糖,小火炒至浓稠。放凉
发酵好的面团,用手扯成圆形,用囊针戳孔,放入披萨酱,马苏里拉芝士碎,放入需要的食材最后在放一层芝士碎,烤箱上下火230度8分钟。