蛋白蛋黄分离，蛋清放进冰箱冷冻。
处理枣泥，4～5颗枣蒸熟，加一点水打成细腻的枣泥
准备好裱花袋，装好裱花嘴，放到量杯里，玉米淀粉➕奶粉➕枣泥搅匀，预热烤箱100度
打发蛋清有金鱼眼大泡泡的时候放糖，继续打发到有直立小尖角，把枣泥糊与之混合，然后装裱花袋，挤溶豆，一定要快，我手还有点不稳，多练练。放进烤箱开始烤，烤熟的溶豆是可以轻松取下的。取下后马上装起来密封保存。