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青柠木姜子酵液吐司(小美版)

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作者: sandy是只猫

用料

青柠木姜子酵液吐司(小美版)的做法步骤

步骤 1

1.酵液、乳清、糖、半干酵母和高粉放入主锅,20s/1-6融合,再揉面4min,加入其他材料再揉面4min。

步骤 2

2.取出放入28°发酵箱发酵25min,折叠后再发酵25min。

步骤 3

3.平分3份,整形入模,33°发酵至11分满。

步骤 4

4.200°烤制28min即可。

菜谱创建时间:2024-11-04 19:03:09
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