山药西芹炒坚果

作者： 进击的麻瓜

之前在炳胜私厨点过一道素炒山药西芹腰果百合（名字可能不是这个名字.. 觉得很好吃，今天看到冰箱的食材突发奇想 炒出来整个口味是清爽的，保留了坚果 西芹 坚果脆脆的口感，同时西芹的清新、山药的爽口和坚果的醇香交织，又清爽层次口感又丰富的一道菜。

用料

• 西芹 3片
• 山药 150克
• 腰果+核桃仁 一把
• 蚝油 一勺
• 蒜沫 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

山药西芹炒坚果的做法步骤

步骤 1

西芹和山药斜着切片，不能太久也不能太薄（我觉得我的西芹刚好，但是山药有点厚

步骤 2

加油热锅然后加入蒜沫和腰果炒香

步骤 3

加入芹菜和山药炒熟，期间要边加适量水避免炒糊

步骤 4

加入盐、蚝油、鸡精调味

菜谱创建时间：2024-10-31 14:14:32