米粉放入锅中煮开，水沸后关火闷8-10分钟
腌制猪肉：加入淀粉、酱油，抓匀后倒入适量食用油
锅中倒入适量食用油，倒入腌制好的猪肉，翻炒变色后倒入螺蛳粉调料包（半包即可）
加入豆芽、葱白、米粉，继续翻炒。
收汁后加入葱段、泡菜等配料，出锅。