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超快手烫面韭菜盒子

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实在太馋韭菜盒子了,就找了几个菜谱,综合一下现有材料做了,自己解馋用,不喜欢和面,也不太讲究卖相,怎么快手怎么来😂和面,拌馅,包盒子,加上煎熟和收拾全程大概1个小时就好了~

用料

超快手烫面韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

碗中加入面粉和开水,不需要用手,直接用筷子搅拌成絮絮,然后再继续搅拌成团,碗内沿上的面粉都粘在面团上,不需要很光滑,粗糙的面团即可,把保鲜膜盖上,就可以醒面,醒完的面团就很容易揉光滑了。

步骤 2

准备馅料,锅中加开水煮粉条,大概5分钟煮熟即可出锅切碎放入碗中,鸡蛋炒碎放入碗中,韭菜切成小段放入碗中,加入虾皮

步骤 3

开始调味,加盐,白胡椒,油,鸡精,搅拌均匀

步骤 4

这个时候面团已经醒了大概20分钟了,把面团拿出揉几下,搓成条切成剂子

步骤 5

擀皮,包馅,简单把边封一下不露馅即可,然后把整个韭菜盒子调整的薄厚均匀,这样煎的时候可以受热均匀

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步骤 6
步骤 6

电饼铛刷一薄层油,把韭菜盒子放入,正反煎大概10分钟

步骤 7

出锅享用~

菜谱创建时间:2024-10-31 04:05:09
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