清水洗干净鸡肉和板栗，板栗划一道开口，清水煮两分钟剥去外壳。
去除板栗的外壳和里面的内皮。
食材准备就绪。
洗净的母鸡可以切大块准备炖煮。
加入料酒，炖煮完成放少许食盐调味即可。时间不充裕的小伙伴也可以选择板栗和母鸡一起蒸煮。
香气四溢，享用秋天里的美味吧！