干锅菜花

作者： 你的好邻居小蜘蛛

简单可口的家常菜

用料

• 花菜 半颗
• 外脊肉（可以使用五花肉） 1块
• 尖椒 2个
• 小米辣（不吃辣可以不放） 4-5个
• 蒜 2个
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 水 半碗

干锅菜花的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

菜花掰成小块，用水泡一下，加少许盐泡10-20分钟，之后洗净控干水分备用

步骤 3

肉切片备用

步骤 4

蒜切片 小米辣切成小段备用

步骤 5

尖椒切段备用

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油，将菜花放入煸炒

步骤 7

直到菜花周围出现焦褐色，关火盛出备用

步骤 8

再起锅热油，将肉片炒熟

步骤 9

加入蒜片 小米辣和尖椒炒香

步骤 10

调一个料汁，一勺生抽 一勺蚝油 半勺老抽 加少许盐和糖 及半碗清水搅拌均匀淋入锅边

步骤 11

再翻炒片刻即可出锅装盘

菜谱创建时间：2024-10-29 22:54:58