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细沙椰蓉球

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作者: c-13
1.开窝,注意不要看到案板底,需要热水保温,不要传导 2.加热水:注意刚烧开,先温量杯,再加水40g《重点保温》 3.拌: 用刮板防止烫到,轻轻用手波棱 4.加油 5.加冷水40g 6.一手挂板,一手揉面,搓成团《重点要快》 7.面团盖保鲜膜 8.豆沙分成8个球 9.面团切8份,然后捏窝窝,塞豆沙球,虎口收紧《要快,温度低会裂开》 10.蒸8分钟 11.过椰蓉

用料

细沙椰蓉球的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

菜谱创建时间:2024-10-27 23:42:02
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