捏一把爆米花玉米，倒入没过的油，开中小火慢慢翻炒，大概三分钟就开始有一两颗爆炸 马上盖锅盖，不断摇锅。等到没有噼啪声就完成了，倒出备用 焦糖：一碗水、半碗糖，开中火炒几下，煮到变焦黄色，关火，放一块黄油拌融。 再把爆米花放进去炒一炒（不用开火）