糖醋里脊

作者： 乔DuDu

记录女儿爱吃食物

用料

• 猪里脊 300g
• 淀粉 两大勺，大汤勺
• 白糖 一大汤勺
• 鸡蛋 一个
• 白胡椒粉 适量
• 番茄酱 一大汤勺
• 盐 一小勺
• 料酒 适量
• 清水 一大汤勺
• 白醋 半汤勺
• 糖 一大汤勺

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切小条，放凉水浸泡10分钟去血水，滤水后下盐料酒胡椒粉腌制20分钟，后加蛋清，两大勺玉米淀粉，油，然后油温六成热下去炸，炸到酥黄色，捞起

步骤 2

然后留点油，调个酱料，一个碗放番茄酱，白醋，一点酱油，糖，清水，调匀，下油锅，冒泡就把刚炸好的肉快速搅拌

菜谱创建时间：2024-10-26 18:49:04