蜜汁鸡腿

作者： 叭叭不离食

用料

• 琵琶腿 3只
• 料酒 3勺
• 胡椒粉 适量
• 生抽 3勺
• 蜂蜜 2.5勺
• 蚝油 2勺
• 盐 1调羹

蜜汁鸡腿的做法步骤

步骤 1

先将鸡腿去骨划深口（不破皮）冲洗掉血水

步骤 2

加料腌渍（2勺料酒，一勺生抽，一勺耗油，一勺蜂蜜，一调羹盐）30分钟

步骤 3

锅中放油烧热，将鸡皮面朝下中火煎2分钟定型（期间用锅铲推动防止粘锅） 然后改小火煎4分钟后翻面再煎6分钟（加盖）

步骤 4

倒入料汁，小火加盖闷煮10分钟后开盖大火收汁 料汁:2勺生抽 一勺料酒 一勺耗油 1.5勺蜂蜜 半碗水

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2024-10-26 11:11:19