丽丝片饼干

作者： 快乐学美食_anxg

渝儿

用料

• 黄油 105克

丽丝片饼干的做法步骤

步骤 1

黄油105克

步骤 2

刚烧开的热水

步骤 3

隔热水融化

步骤 4

融化成液体

步骤 5

蛋清60克（两个常温鸡蛋液）

展开全部

步骤 6

步骤 6

细砂糖80克

步骤 7

一档打发，转高速，打到纹路清晰，粘稠。不会硬挺。 这款糖量很大，不会打过。

步骤 8

步骤 9

加黄油液体

步骤 10

拌匀，不过度搅拌

步骤 11

加高粉，高粉，高粉过筛。105克

步骤 12

切拌均匀

步骤 13

称牛奶32克

步骤 14

分两次加入，拌匀

步骤 15

装裱花袋里

步骤 16

烤盘上挤圆珠珠，大小随意

步骤 17

撒亚麻籽或者白芝麻

步骤 18

上下颠一下烤盘，让亚麻籽沾面团上

步骤 19

上火170度 下火160度 烤15-18分钟

步骤 20

出炉，用刮板一刮就可以了

步骤 21

步骤 22

菜谱创建时间：2024-10-25 23:06:24