备菜： 娃娃菜对半切后，一半切三瓣。 蒜做蒜蓉 粉丝泡软
娃娃菜焯水30s捞出，放凉后摆盘，荷花形。 花蕊处，放碎菜和粉丝。
蒜蓉炒香，加入生抽味精，倒花蕊周圈。
整盘蒸制，上汽后5分钟
出锅淋娃娃菜少许生抽和香油。