准备柿子8-9分熟,洗干净沥干水分去皮。
留柿子蒂,把去完皮的柿子一个一个放在烤网上。
你也可以把柿子分割成厚片(太薄的片虽然烤的更快但感觉口感没那么糯),这样比整个的烤能速短时间。
一层一层放进果干机里,第一次温度60-70度12小时,时间到取出,开始戴好手套捏柿子🍅,轻轻的捏,把柿子组织捏松,当心捏破皮了影响美观不影响口感,继续烤50-60度烤12小时(这个是针对整个柿子,如果切片烤的,就可以吃了)时间到看看成品是不是自己喜欢的口感,如果是的就不要烤了,如果柿子个头大还没有成柿饼,那么继续捏柿子成自己喜欢的形状,吊柿子、或者圆形饼子的形状都可以。
柿饼出炉了,这个是原相机拍的,一点都没有美颜哦!真的超赞的,软软糯糯的非常香甜可口。
真空塑封机塑封保存,我保存在冷冻,婆妈说留着过年吃,事事如意!
做了好多,准备送人。
漂亮的柿子树,感恩🙏。