小吐司

作者： 浚喆妈

一次发酵 不用波兰种

用料

• 高筋面粉 500克
• 牛奶 200克
• 水 50克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 50克
• 酵母 5克
• 黄油 30克
• 盐 2克

小吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐 2档揉成团转5档15分钟 加软化黄油和盐 2档1分钟转5档15分钟 静置5分钟降温 继续5档10分钟 面团整形 松弛20分钟

步骤 2

40克一个面团 整形 松弛

步骤 3

整形

步骤 4

加枣泥馅

步骤 5

发酵1.5小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

热风175度 18分钟

步骤 7

冷却装袋

菜谱创建时间：2024-10-25 13:40:35