清补凉汤

作者： 睿智的小王子

清补凉材料不是统一的，一般有薏米，芡实，淮山，沙参，玉竹，百合，莲子等，有以健脾祛湿为主，有以润肺为主，可以按照适合自己的增添材料，清补凉汤味道也很好，汤渣也可以吃。 淮山：健脾养胃，补肺益肾。 茨实：健脾除湿，固肾涩精。 薏米：健脾祛湿，清热利尿。 沙参：养阴清肺，益胃生津，化痰，益气 太子参：益气健脾，生津润肺 麦冬：润肺养阴，益胃生津，清心除烦 无花果：清热生津，健脾开胃，解毒消肿 海底椰：清热除燥，润肺止咳，滋阴补肾，美容养颜 蚝豉（牡蛎干）：是一种海味，牡蛎肉的干制品。滋阴益血，益智健脑，保肝利胆 玉米：缓便解秘，降胆固醇，促代谢

用料

• 芡实 20克
• 薏米 20克
• 淮山 15克
• 沙参 三四条
• 太子参 15克
• 麦冬 15克
• 无花果 6粒
• 海底椰 30克
• 蚝豉 6只
• 玉米 1根
• 姜 1块

清补凉汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，可以冷水浸泡半小时。

步骤 2

食材洗干净，玉米切开几块。

步骤 3

肉类选用鸡或猪骨都可以，洗干净可以出一下血水，捞起用盐腌一下。

步骤 4

全部食材洗干净放进汤煲，大火烧开，开文火，用汤勺刮掉浮油。

步骤 5

闻着好香～

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步骤 6

步骤 6

煲一小时，熄火，加盐调味。

步骤 7

喝汤吃汤渣，又营养又好味～如果没喝过这个汤，真的要试下煲。

清补凉汤的小贴士

可以加百合，玉竹，红枣等，自己可以增加食材，我喜欢加海底椰和玉米，汤水很甜味，感觉很润。你都来试下煲啦！

菜谱创建时间：2024-10-25 11:12:30