脆爽小咸菜

作者： 烟雨寒春

用料

• 蒜 2瓣
• 姜 3 一5片
• 花椒 半把
• 八角 1粒
• 盐 1勺
• 糖 3一5勺
• 食醋 1袋
• 香叶 1片
• 食用油 适量

脆爽小咸菜的做法步骤

步骤 1

（1）小咸菜原材料洗净晾干装入腌咸菜容器内； （2）备好各种调味料，如上图十姜、蒜、食用油、盐

步骤 2

热锅下油，油热后加入姜蒜（也可不煸炒最后直接放入腌咸菜容器内）、八角大料香叶，煸炒片刻

步骤 3

加入食醋、盐、糖，继续煸炒几分钟，出煸炒香味后关火

步骤 4

将锅内所有调料倒入小咸菜容器内，盖紧盖子，晾凉后放入冰箱冷冻2天，即可享用

菜谱创建时间：2024-10-24 10:46:30