番茄去皮切碎
一根火腿肠切块 胡萝卜切块
口蘑 3-4 个切片
热锅凉油,炒香肠
放入胡萝卜,口蘑,翻炒
放入番茄炒软
黑胡椒,盐
打入两个鸡蛋,盖盖焖
蛋白凝固,开盖
开吃,也可以配全麦面包两片烤一下,或者两片馒头