木耳提前泡发1小时。油豆皮提前泡发半小时，其余青菜洗净。土豆切成片或者格子状。（我切得不好哈哈）
锅烧开水，放入少量盐，青菜全部煮熟捞出沥干。
准备好自己喜欢吃的荤菜
再重新起锅烧开水，把所有的荤菜煮熟。
捞出沥干
调料汁：蒜末，2勺鸡精，2勺味精，3大勺白糖，2大勺醋，5大勺生抽，1大勺蚝油，2勺老干妈，2勺辣椒粉，2勺白芝麻，2勺鲜麻油，再倒入半袋锅圈食汇芝麻酱搅拌均匀。料汁的量要足。
另起锅烧开水，拿出一个方便面面饼，水开放入煮2分钟，搅散。一块面饼吃不完就放半块。
捞出沥干
把素菜、荤菜、方便面倒入大盆中，淋上料汁，撒上适量花生碎。
搅拌均匀，让所有的菜都裹上料汁。
可以开吃啦！酸甜麻辣！