熬猪油

作者： 用户5649_2ly8

用料

• 猪板油 2斤
• 清水 200ml
• 姜 几片

熬猪油的做法步骤

步骤 1

买了两斤的猪板油

步骤 2

冲洗干净

步骤 3

切了一些太油了不想动手用绞肉机绞的

步骤 4

锅底加一点水

步骤 5

放进板油，开大火煮开后，全程小火

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步骤 6

步骤 6

熬到油开始清澈了加入两块姜片，一直要搅拌，防止粘锅

步骤 7

熬到气泡了，开始溅油了注意安全防止烫伤

步骤 8

气泡变少，猪肉变色了

步骤 9

不再冒泡了，就可以装了

步骤 10

倒入不锈钢盆中，晾到不烫手了再装进无水无油的玻璃瓶子里

步骤 11

两斤猪板油熬了40分钟左右出了这么多油，我本来只准备了一个瓶子，多出来了这么多

步骤 12

差不多五个小时后凝固了，放进冰箱里面，可以保存很久。

菜谱创建时间：2024-10-23 19:27:54