蒜、姜切片。鸡翅正反面划两刀。
将水烧开，放入鸡翅，加入料酒煮2~3分钟。
将鸡翅捞起，在锅中放入油，同时放入姜片、蒜片。紧接着将鸡翅煎一下。
加入生抽、老抽，少量盐、一点蚝油。 紧接着翻炒一下，然后倒入可乐。
将可乐煮到收汁，最后就可以起盘放入葱花。