纯素蛋羮·蒸蛋

作者： 花啦啦蕾_纯素

这是最简单易行的做法，齐善素食刘大厨出品。 还有两种见下图。 共分享了三种做法，总有一款适合亲😁

用料

• 嫩豆腐 1盒
• 南瓜 100g
• 盐
• 昆布粉/松茸鲜
• 麻油
• 生抽

纯素蛋羮·蒸蛋的做法步骤

步骤 1

一盒豆腐、一块南瓜

步骤 2

南瓜切片蒸熟。二种食材入搅拌机。加盐、昆布粉（松茸鲜）调味。

步骤 3

搅打成细腻的糊状。⚠️不需要加水，嫩豆腐水分充足。

步骤 4

倒入碗内，顿出气泡。

步骤 5

水开后上锅蒸，12-15分钟。

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步骤 6

步骤 6

淋上生抽和芝麻香油，请慢用！

步骤 7

第二种做法，准备以上食材。

步骤 8

请注意份量：6人量。

步骤 9

第三种做法，食材多，一定很特别，有机会试试！

步骤 10

食材先处理，香菇、姜切成片状，秀珍菇撕成条状，金针菇切小段。

步骤 11

煸到焦黄酥脆

步骤 12

这个色

步骤 13

卷心菜炒软

步骤 14

除豆腐，其余食材打碎。

步骤 15

加入豆腐一起搅拌。

步骤 16

调料。

菜谱创建时间：2024-10-22 12:39:54