手撕鸡

作者： 依米-hua

用料

• 鸡腿 1只
• 红甜椒 1根
• 灯笼椒 2个
• 红枣 3颗
• 葱姜蒜 适量

手撕鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎，拍碎，辣椒切小块

步骤 2

鸡腿泡水里一小时，去血水，洗干净，放在锅上，鸡腿上放红枣，隔水蒸20分钟

步骤 3

鸡腿晾凉或者放入冰水，然后鸡腿撕开，装盘里

步骤 4

热油锅，放入姜蒜辣椒爆炒一会，放少许酱油，一勺耗油，一勺陈醋，几滴柠檬汁(没有可不放)，小勺糖（红枣也有甜味，不喜欢太甜可不放糖），适量盐，倒入蒸鸡腿的汁水，拌匀，倒到鸡腿上，拌匀即可

菜谱创建时间：2024-10-22 11:48:23