㊙️砂锅孜然肉片，超级香

作者： 蟹哥小厨F

非常简单的一道孜然肉片，配米饭超级香

用料

• 里脊肉 500
• 洋葱丝 100克
• 芹菜段 150克
• 香菜段 20克
• 干辣椒段 5克
• 蒜末 10克
• 盐 2克
• 鸡精 3克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 鸡蛋清 1个
• 干淀粉 5克
• 料酒 15克
• 孜然粉 3～5克

㊙️砂锅孜然肉片，超级香的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

洋葱丝放入砂锅底部，可以来一点油

步骤 3

起一个油锅，油温3成放入浆好的肉片，滑油至断生捞出龙虾

步骤 4

锅留底油放入蒜末芹菜段干辣椒炒出香味

步骤 5

放入肉片淋入少许生抽，放少许鸡精，来少许麻辣鱼酱翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

放入孜然粉放入香菜炒香即可

步骤 7

砂锅加热至洋葱有香味后放入炒好的肉片，在加热2～3分钟即可

㊙️砂锅孜然肉片，超级香的小贴士

肉片滑油要注意油温

菜谱创建时间：2024-10-22 11:47:56