面包

作者： 我要做好吃的给我苏吃

用料

• 高筋面粉 180克
• 奶粉 10克
• 冰牛奶 100克
• 鸡蛋 1只
• 细砂糖 22.5克
• 盐 1.75克
• 耐高糖酵母 2.5克
• 黄油 18克

面包的做法步骤

步骤 1

将面团除黄油以外的材料混合，用厨师机揉出厚膜，再加入黄油揉至光滑的面团。

步骤 2

放入60度的热水，发酵45分钟，发酵至1.5-2倍大。

步骤 3

分成自己想要的剂子大小，

步骤 4

涂抹上蛋液和芝麻，烤箱160度预热

步骤 5

取一碗热水放入烤箱，二次发酵

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步骤 6

步骤 6

等预热好，就可以开始烤了，上下火160度烤15-20分钟即可出炉

菜谱创建时间：2024-10-21 20:18:04