鸡蛋饼

作者： 小小霏你不可

面粉和水的比例1：2。这些够5个人吃，4个人300克面粉正好。

用料

• 面粉 400
• 凉水 800

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

400克面粉加480克水，盐，花椒粉，鸡精，打蛋器打1分钟，上筋拉丝状，在加320克凉水，细腻酸奶状。

步骤 2

锅提前加热，一勺面糊，表面干了，放鸡蛋液，葱花，黑芝麻，喷油，煎一会变色，翻面。

菜谱创建时间：2024-10-21 09:36:48