直接买现成的肉末回来加葱姜水一直搅拌到粘手 再把竹荪洗干净捏碎放里边 加盐酱油松鲜鲜蚝油继续搅拌 腌制10分钟 上锅蒸之前再加淀粉搅拌均匀(加两次)然后捏成球状丢碗里冷水上锅蒸8分钟左右再加入50度温水继续蒸25分钟就好了