100%全麦面包

作者： 丽萍zlp

自己看教程瞎捉摸，减肥吃

用料

• 高筋全麦粉 170克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 水 160克
• 可以放白糖，水换成牛奶，放果干，葡萄干，坚果

100%全麦面包的做法步骤

步骤 1

下次录过程，忘录了 先用上面配方活成面团，然后用手搓它一会，醒面，每20分钟之后就折叠一次，手蘸水折叠，一共叠3次，然后发面，发到2备大，放果干，整醒再发面，然后烤箱180度烤20分钟，不熟就再烤会

步骤 2

大概醒这样

步骤 3

放烤箱就大，空气炸锅也行

步骤 4

就是这样，如果买全麦面包粉会更好吃

步骤 5

菜谱创建时间：2024-10-20 09:49:50