200克肥牛焯水,变色马上捞出,半个洋葱切丝,香菜切段。
料汁:2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、1小勺糖(蜂蜜)、适量黑胡椒、1小勺淀粉,2勺水拌匀
起锅烧油,洋葱炒到7分熟,放入肥牛和料汁,翻炒均匀撒香菜出锅。
又嫩又香,超级下饭