空心烧饼

作者： 轩轩滴一亩三分地

家里有面粉和糖就能做的空心烧饼，不用发酵，个个鼓大包，又香又脆又酥，材料简单做法简单，赶紧试试吧～

用料

• 中筋面粉 300克
• 橄榄油 15克
• 水 160克
• 糖馅 ↓
• 红糖 40克
• 面粉 40克
• 表面装饰 ↓
• 蜂蜜 10克
• 水 10克
• 白芝麻 适量

空心烧饼的做法步骤

步骤 1

160克水倒入盆中

步骤 2

倒入15克橄榄油或者其他植物油代替都可

步骤 3

加入300克面粉

步骤 4

搅拌成絮状

步骤 5

揉成面团盖好醒发15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

取一个碗，倒入40克红糖+40克面粉

步骤 7

搅拌均匀备用

步骤 8

面团搓长

步骤 9

分成8份

步骤 10

取一块面团搓长

步骤 11

擀成椭圆形长片

步骤 12

中间放准备好的糖馅

步骤 13

面皮提起来，包住糖馅捏紧，

步骤 14

轻按放一边备用

步骤 15

依次做好八个

步骤 16

面片擀薄，两面都擀（一定不能擀破，破了就不空心了哦）

步骤 17

依次做好摆放在烤盘

步骤 18

另准备一个碗，加入10克水+10克蜂蜜

步骤 19

刷在烧饼表面

步骤 20

撒白芝麻

步骤 21

送入预热好的烤箱，中下层，上下火210度烤20分钟，上色后及时加盖锡纸。

步骤 22

嘎嘣脆

步骤 23

早餐😋

步骤 24

越嚼越香

菜谱创建时间：2024-10-20 00:43:20