免烤箱‼️mini蓝莓🫐奶盖芝士小蛋糕

作者： 皮皮虾ppx

今天是酸酸甜甜的蓝莓🫐口味 做法简单0️⃣失败哦 即使是新手也可以一次成功 （有些人从某书上盗我图片，发到下厨房）

用料

• 饼干底：
• 饼干碎 100克
• 融化的黄油 45克
• 蓝莓芝士：
• 淡奶油 160克
• 奶油奶酪 200克
• 糖 60克
• 吉利丁片 7克
• 热牛奶 50克
• 蓝莓酱 100克
• 淋面奶盖：
• 奶油奶酪 30克
• 淡奶油 70克
• 糖 15克
• 牛奶 适量

免烤箱‼️mini蓝莓🫐奶盖芝士小蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干碎➕融化的黄油拌匀

步骤 2

压入模具冰箱冷藏备用

步骤 3

提前冷水泡软吉利丁片

步骤 4

奶油奶酪➕糖🥣搅拌顺滑

步骤 5

泡软的吉利丁片与热牛奶混合搅拌融化

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步骤 6

步骤 6

倒入步骤4的奶酪中混合

步骤 7

倒入淡奶油混合均匀

步骤 8

再倒入蓝莓酱混合均匀

步骤 9

装裱花袋挤入饼干底模具，送入冰箱冷藏❄️4小时左右脱模

步骤 10

奶盖食材中的奶油奶酪➕糖➕淡奶油混合均匀，再倒入适量牛奶调成酸奶状，抹在蛋糕上，然后用蓝莓🫐装饰即可

步骤 11

💙

菜谱创建时间：2024-10-19 09:36:56