1. 将坚果切成小块备用。 2. 低筋面粉＋杏仁粉＋盐＋泡打粉＋糖混合均匀。 3. 刨1个柠檬皮屑混合，加入鸡蛋和茶粉翻拌。 4. 再加入柠檬酱和坚果翻拌混合至无干粉。
5. 放在保鲜膜里包裹整成厚度2cm的长方体，放冰箱冷藏静置1小时。 6. 烤箱里提前预热180°C，从保鲜膜转移到放油纸的烤盘上，烘烤20分钟。 7. 烤好待冷却至温热不烫手，用锯齿刀、 切成1cm 厚度的片，重新放在烤架(盘）上，150°C烘烤25分钟(有风炉模式的就用风炉烤，会更脆更香！）。 8. 烤好后待至完全冷却，可密封保存一周。