把除黄油外所有的材料依次倒入面盆里。每倒一样材料都要搅拌均匀一下,才能倒另一种材料。
厨师机1档1分钟,停一下,再4档8分钟。
倒入黄油。
4档3分钟。
6档3分钟。完成手套膜。
倒出整理一下。
平均分成10份,每份约60克。
模具刷油。
放入模具,压平。
放入烤箱38摄氏度,烤箱里要放碗热水,发酵1个小时,时间自己看,发酵成这样高度就可以了。
发酵好了,水拿出来,不用预热,直接烤,上火200度,下火180度。烤20分钟。最后10分钟盖锡纸。
完成,取出。拿掉模具,可以吃了。