梅干菜提前清水泡一会,然后把水沥干备用
五花肉切小块,提前放3-4g盐腌制一会
提前把五花肉煎一下,中火或者中大火。
金黄色就好盛出了
菌菇提前炒熟调味,我直接用煎五花肉的猪油炒的。
我先加了一点点猪油炒了一下下梅干菜,然后所有食材放进锅,加水,炖15-30分钟,调味后就可以出锅啦
开吃,切小块,烧的分量少一点,就更方便入味,也负担小一点