番茄鸡蛋面

作者： ai喜宝er

自家种的小番茄，青里透红，味道酸爽 还有自家养的小笨鸡儿下的小笨鸡蛋，真的好小一个

用料

• 番茄 两个
• 鸡蛋 三个
• 菠菜 适量
• 荆芥 适量
• 葱、大蒜 适量
• 面条、食用油、盐、老抽、生抽 适量

番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

准备食材，菠菜洗净焯水，焯水可以去除菠菜里面的草酸 葱蒜切碎、鸡蛋打伞、番茄切丁

步骤 2

起锅烧油鸡蛋炒散盛出备用

步骤 3

起锅热油，加入葱蒜爆香，倒入番茄，翻炒出沙，加入生抽、老抽和盐，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀加开水

步骤 4

加入面条，煮熟后加入菠菜和荆芥，滴几滴香油出锅，我做很多菜都喜欢出锅时候加一点香油，去腥增香

步骤 5

菜谱创建时间：2024-10-15 19:52:40