五指毛桃盐焗鸡

作者： Liu-ds

用料

• 盐焗粉
• 五指毛桃
• 生姜
• 洋葱

五指毛桃盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

开水烫鸡腿，控一下水

步骤 2

加入料酒/广东米酒，盐焗粉（添加量按说明）、食用油，均匀涂抹，腌制0.5H以上

步骤 3

油锅烧热后改小火，鸡皮向下煎黄后取出，锅内倒入洋葱、姜片、五指毛桃翻炒至出来香味，加入开水煮10min；将鸡腿放入，加入生抽、老抽（生抽：老抽=2:0.5），大火煮开转中小火煮20min，大火收汁出锅。

步骤 4

放凉后，撕下来摆盘，淋入汁水，撒葱花

菜谱创建时间：2024-10-14 17:22:44