奶盐贝果

作者： 秦秦小姐姐

可以做为万能贝果面团，奶盐贝果做90g每个需要57g面粉，做24个需要换算4.56倍…以此类推。夹馅款贝果就按照方子出来是80g一个做6个。

用料

• 高筋面粉 300g
• 糖 10g
• 盐 4g
• 干酵母/鲜酵母 3g/6g
• 水 172g
• 有盐黄油 5g每个
• 糖水比例1000水:50糖

奶盐贝果的做法步骤

步骤 1

配方是80g一个面团做六个，素贝果可以做成90g一个 自己换算。夹馅贝果80g一个再加内馅，

菜谱创建时间：2024-10-14 09:17:53