小三角芝士就是酱紫，买回来一盒装是8个，随用随拆，很好保存。做面包用芝士且一次用量不大我一般会买这种。牌子随便哪个都行~
提前准备好椰蓉馅：椰蓉50克+奶粉15克+糖粉15克+蛋黄1个+融化黄油10克+牛奶50克（根据情况调节）混合拌匀备用。
中种材料揉成团，冷藏发酵一晚（约10小时，体积不到2倍大没关系，有所膨胀即可），取出和主面团材料后油法揉至完全。
揉好后直接分割成2份，滚圆松弛10分钟。
取一份擀开成方形。
铺上一半分量的椰蓉，右侧压薄。
自左向右竖着卷起来。
从中间竖着切一刀，顶部不切断。
切面向上交叉扭起。
依次做好两份，放入吐司盒。
温暖湿润处发酵至满模，放入预热好的烤箱下层，上下火180度35分钟。
· 椰蓉馅中的牛奶不要一次加完，根据干稀程度灵活调节哈~ · 面团中的水分同样道理，不要一次加完哦~毕竟面粉吸水量差距挺大的 · 菜谱中的模具不是低糖模具，如果用低糖吐司盒，务必缩短时间。