腌菜

作者： 开山机电

小时候就喜欢吃腌菜眉豆辣椒，以前是妈妈腌，现在自己腌了给女儿吃

用料

• 蒜 3头
• 姜 50克
• 花椒 50克
• 八角 20克
• 香叶 20克
• 盐 400克
• 糖 100克
• 生抽 1500ml
• 醋 1000ml
• 植物油 500克

腌菜的做法步骤

步骤 1

辣椒1000克

步骤 2

美豆1500克

步骤 3

都焯水一下

步骤 4

准备姜切片

步骤 5

蒜切片

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步骤 6

步骤 6

把油烧热加香料炸一下，然后放酱油醋白糖烧开

步骤 7

晾凉了后把所有材料都放进容器里

步骤 8

加一两白酒封口，我用的是二锅头酒

步骤 9

接下来就坐等美味了，3/天就能吃

菜谱创建时间：2024-10-13 22:48:06