酸辣椒炒肥肠

作者： 我要好好活着

婆婆妈做的，我觉得很好吃。

用料

• 肥肠 买了7块钱的，洗净切小块
• 酸辣椒 七八个，切小块
• 生姜 一点点生姜末
• 盐 一点点
• 料酒 一点点

酸辣椒炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠给盐+面粉+酒，多洗几遍，翻面也要洗干净，油可以适当扯掉一些。

步骤 2

空锅放肥肠，把水炒干，一点点粘锅的时候放油，放生姜末，放一点点盐炒匀，放酸辣椒，酸辣椒很咸，所以盐不用多。炒匀倒一点米酒，炒一下，放一点水焖煮一下。翻炒一下没水没油就可以出锅啦。香香！

菜谱创建时间：2024-10-10 20:39:35