300克剥了皮的板栗，放到料理机，按下磨粉按钮，打两遍。
然后放进去30克的白糖，10克的食用油。搅拌均匀。
团成12个团子备用。
250克的面粉，加入140克的温水，搅拌成絮状。然后加入10克的食用油。揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜备用。
110克的面粉，加入55克食用油。搅拌均匀，用手揉一会。
然后揉成12个油酥团子。
案板上撒些干面粉，揉成一个长条，平均分成12个面团。
杆好包上油酥团子。像包包子一样，包住就行了。
稍微压一下，备用。
从最先包好油酥的那个开始杆开，包上板栗团子，像刚才包油酥一样的包法。
稍微压一下，备用。
从最先包好的那个开始按上芝麻，杆开，一个手指的厚度，就可以。不要太厚。不然不好熟。
电饼铛打开预热，稍微喷一些油。两面金黄，勤翻动，以免不熟，又烙过了。
周边起酥，两面金黄，食欲满满。开吃。