干煸茄子🍆

作者： 想有一颗北极星

很少做和🍆茄子有关的菜谱，因为不太好把控，只有好吃和难吃两个选项，很容易搞砸，这次看了一些美食博主得视频，觉得这种干煸得做法可以试试，就炒来看看，味道确实nice！也没有很吸油，推荐！

用料

• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 蒜瓣 4-5个
• 盐 适量

干煸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子切条，青椒切丝，蒜瓣切片

步骤 2

起锅，不放油，锅热后倒入茄子干煸

步骤 3

炒至茄子变软，盛出备用

步骤 4

锅内倒油（可多一些些），放蒜片爆香

步骤 5

下青椒丝翻炒2-3min

展开全部

步骤 6

步骤 6

再将炒软的茄子倒入一起翻炒，➕盐调味，炒个2min左右，就可以出锅啦！

步骤 7

很下饭🍚！

菜谱创建时间：2024-10-10 03:06:55